刚刚落幕的第三届醴陵炒粉节

街头巷尾的锅气蒸腾

炒粉翻飞的画面还萦绕在脑海

那一口爽滑劲道

酱香浓郁的醴陵炒粉

是否让你念念不忘

三天狂欢

尝遍了十八般滋味的醴陵炒粉

是不是觉得舌尖的馋意仍未尽兴

别急

这份镌刻着醴陵基因的烟火气

早已在淘淘醴品

凝练成一份可带回家的干扎粉

让你在家也能炒出“醴陵街头同款”！

醴陵人懂粉

更懂生活

湿粉虽鲜

却难抵长途跋涉

而干扎粉

锁住醴陵渌水滋养的米香本味

白如银丝的干粉看似低调

一旦遇水重生

便显露出柔韧弹牙的筋骨

正是成就一碟正宗醴陵炒粉的“灵魂底子”

无需专业灶头

家中铁锅亦可起舞

取一把干扎粉

用凉水泡发3至4小时

或者60度温水泡发1到2小时

米丝舒展如初

热油爆香土鸡蛋

再下豆芽快炒至五成熟

倒入沥干的扎粉

依次撒上干辣椒粉

酱油、盐等调料快速翻炒

至扎粉金黄色时淋上香油出锅

炒粉节的烟火瞬间穿越到厨房

快来

滨河路49号淘淘醴品

或扫描下方淘淘醴品小程序二维码

把醴陵烟火气带回家吧

毕竟

最美好的美食记忆

从来不是遥不可及的幻想

而是能亲手翻炒出的温暖与满足