春回大地，万物复苏

醴陵人的春天

是从舌尖开始的

今天这份吃草攻略

建议配上一大碗米饭阅读

因为接下来

醴陵即将上“鲜”的有……

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旱芹

春季限定版的旱芹炒肉

可以说是我们家最喜欢的醴陵小炒肉了

我愿称之为版本之子

还有旱芹炒香干

……

怎么已经开始流口水了

春笋

笋片炒焙肉、笋片炒肉

肉厚脆嫩、鲜香爽口

想到这一口美味

已经忍不住想拎着锄头

去山上“挖啊挖啊挖”了

小笋

剥去麻麻赖赖的外壳

焯水下锅再炒

就算不加肉也很鲜美！

这道“竹笋炒肉”

会不会也是你儿时记忆里的一笔呢？

蕨

山间刚冒头的蕨菜尖儿

是醴陵人舌尖的“春雷”

焯水后和肉在铁锅里厮杀

出锅时自带山野的傲气

炸醒了每个人的味蕾

盘点了一波家常版“野菜”

接下来进入重口版菜单

这些“野菜”

跟榴莲一样口碑“两极分化”

不喜欢吃的人常觉得

原材料有着一股怪味

令人难以接受

如果你初次尝试

可能需要先向梁静茹借一点“勇气”

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香椿

香椿这玩意儿自带BGM出场

味道浓烈得像在嘴里放烟花

爱吃的喜欢得不得了

不爱吃的叫它“臭椿”

鱼腥草

这种具有独特气味的草本植物

一靠近就能闻到浓烈的腥味

一般做法是凉拌

吃起来……

emmm跟闻起来差不多

接下来

还有一类隐藏版“野菜”

能凑上一顿

可以说是可遇不可求

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野葱

“葱还是外面的野”

一旦你接受了这种设定

当热辣浓烈的葱味袭来

野葱炒蛋的美妙口感

绝对会让你欲罢不能😋

蒲公英

先用热水焯烫去除部分苦味

再加入适量调料和佐料凉拌

就能享受到那份

清新而不失独特的口感啦！

还未来得及一口气吹散的蒲公英

入了口在心底开出了花

春天你好

我已经准备好吃“草”了

（所以请问什么时候完全放晴？

我准备好袋子准备出门了）

还有什么“野菜”是没有提到的

欢迎大家在留言区补充