在醴陵

有这样一种食物

可能平常不会想起

但只要有人开始吃

香味散开来

就会“馋哭隔壁小孩”

它就是葱油饼！

葱油饼要美味、不油腻

醴陵丁家坊的红双喜葱油饼

一定榜上有名

它有着二十七年的制作历史

每一个葱油饼的饼皮

都是由二十多年经验的老师傅

纯手工制作

才能保证层层起酥

一碰就掉渣

再经280℃高温烘烤至金黄

实在是诱人得紧~

指尖刚捏住饼边

酥皮就往下掉渣

醴陵人吃葱油饼统一姿势：

右手吃葱油饼

左手也不能闲着

得拿着包装的油纸接着！

张嘴咬下一口

薄如蝉翼的酥皮在齿间瞬间碎裂

紧接着软乎乎的内馅就顶了上来

先触到花生米的油润

嚼两下黑白芝麻的油香就漫开了

混着冬瓜丁的清甜和桔丁的风味

酥皮脆、内馅软

坚果香、果丁甜

再加上葱油的独特香味

在嘴里层层叠叠地铺开

超多料的满足

超丰富的口感

让人直呼上头

它没有华丽的包装

没有复杂的宣传

却凭着实打实的用料

独特的口感和香味

熨帖了一代又一代醴陵人的胃

三个月的保质期

没有添加剂的配料表

让人吃得放心

负责人说：“老街坊排着队都要买”

当早餐，配一杯牛奶

香软扎实、耐饱扛饿

当下午茶，搭一壶红茶

清润可口、余味悠长

当零食

可以是饿时的“救星”

也可以是游子的慰藉

中秋夜里

就着皎洁月色品味一口老味道

幸福就如此具象化了~

如果你也想吃一口葱油饼

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