人和食物一定是有联结的

比如到了夏天想吃冰西瓜

冬天想吃烤红薯

每个季节都被食物赋予特殊的意义

而当下最惦记的

就是那一口芋头

在千年前

芋头就凭借其强大的魅力

吸粉无数

香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清

它是苏轼心中千金难抵的佳肴

地炉枯叶夜煨芋，竹笕寒泉晨灌蔬

它是陆游田园生活的慰藉

莫嗔老妇无盘飣，笑指灰中芋栗香

它是范成大漫长雪夜的佐酒菜

芋头好吃

而醴陵的庄埠芋头

更是滋味一绝

传说乾隆下江南

微服出巡至醴陵

尝了醴陵的芋头后

意犹未尽

便抬手对着那片芋田划了个圈

道：

此芋甚好，来日专供御膳房吧

这片芋田

就在醴陵长庆街道的黄沙村

庄埠芋头也至此成为贡芋

庄埠芋头有五怪

其中一怪

在于村中只有两三百亩的土地

可以保证它的口感

柔软爽口

香气浓郁

周边地方口味明显变差

所以正宗的庄埠芋头十分珍贵

优良的品质

让其只需清水炖煮

便成美味

这也是很多醴陵人最家常的做法

冬天吃芋头

年年有余头

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淘淘醴品与农户合作

为大家带来了正宗的“乾隆同款”庄埠芋头

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